Vor knapp 6 Jahren hat alles doch recht ruhig begonnen. Meine Frau schenkte mir ein Tagesseminar für Gin-Interessierte: Geschichte des Gin, wie man ihn herstellt, was Botanicals sind, usw. So weit, so gut…

Ich habe ausprobiert, gekostet und nach Herzenslust experimentiert. Viele verschiedene Rezepte selbst geschrieben und die daraus entstandenen Gin verkostet. Tatkräftig wurde ich von meinem Sohn Jonathan (siehe “Jonynator”) unterstützt, der mit Begeisterung die einzelnen Zutaten abgewogen und kontrolliert hat.

Und dann ging´s erst richtig los. Geschmäcker sind doch sehr verschieden.. was dem einen schmeckt, muss dem anderen gar nicht passen; und umgekehrt.

Mittlerweile gibt es weltweit über 5.000 verschiedene Gin; und es werden täglich mehr. Und? Was soll´s?

Mittlerweile habe ich aktuell mit meinen 6 verschiedenen Gin-Sorten den Geschmack von vielen getroffen. Und es werden täglich mehr Begeisterte. Unkompliziert und experimentierfreudig … so kann man es ausdrücken. Und Monat für Monat probiere ich etwas Neues aus … der eine oder andere kommt sicher noch dazu … it´s Gin O´clock.

Mein Lieblingsspruch: “Sie sind alle handgemacht. Doch eigentlich kommen sie von Herzen.”